¡Tiene contacto con la piel por tan solo 10 días! En general los naranjos tienen contacto con la piel antes de la fermentación durante 2 o 3 semanas incluso más, es por eso que este naranjo será muy ligero, fácil de beber y ¡nada FUNKY! Por eso a la gente le encanta y es uno de nuestros vinos más vendidos.
Se envejece en Ánfora de Barro durante 6 meses después de la fermentación y luego se embotella. Nuestro suelo calcareo hace que este vino sea muy mineral y floral. Este vino es estupendo para tomar en todo momento, con entrantes ligeros e incluso solo.
ETIQUETA: La etiqueta representa al DIOS DEL CLIMA, para proteger nuestros viñedos de las duras condiciones climáticas que tenemos en el VALLE DE UCO como el GRANIZO, Nieve y el viento ZONDA, viento que viene de la MONTAÑA DE LOS ANDES.
El Zonda es un viento seco (a menudo portador de polvo) que proviene del aire marítimo polar, calentado por el descenso desde la cresta, que se encuentra aproximadamente a 6.000 m (20.000 pies) sobre el nivel del mar. Puede exceder una velocidad de 240 km/h (150 mph).
